苦瓜荠菜猪肉汤

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菜谱名:苦瓜荠菜猪肉汤
所属菜系：粤菜
菜谱类型：特色靓汤
需要的材料：苦瓜２５０克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉１２５克切薄片，荠菜５０克洗净切碎
学习的做法：
　　做法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸５分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日１次，连服５至７日。有滋阴润燥，清肝明目功效。