冰糖哈士蟆

【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供冰糖哈士蟆，希望对需要冰糖哈士蟆网友有所帮助，学习一下吧!

菜谱名:冰糖哈士蟆
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：干哈士蟆油45克、罐头青豆15克、枸杞10克、甜酒汁30克、冰糖50克、葱、姜适量。
学习的做法：
    【来源】经验方

    【制作】
    1.将哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱、沥尽水。

　　2.除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500克，甜酒汁15克，蒸两小时，使其完全胀发，捞入大汤碗中。

　　3.枸杞子洗净，将清水（180克）、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时弃去沉淀物，倒入哈士蟆油的碗内，撒入枸杞子、青豆即可。

    【用法】可于早晚空腹食用。

七把叉