淮山茨实牛鳅鱼汤

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菜谱名:淮山茨实牛鳅鱼汤
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山1两，果皮1/4个，南北杏2汤匙，姜3片
学习的做法：做法：
    1.烧红油镬放3片姜爆香，放入牛鳅鱼略煎。
    2.茨实及淮山浸约20分钟。
    3.浸软果皮，把果瓤刮去清洗干净。
    4.锅注入适量的清水煲滾，加入所有材料煲，水滾后转慢火煲2个小时，即可饮用。

摘自饮食品网