香炸桂鱼
【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供香炸桂鱼，希望对需要香炸桂鱼网友有所帮助，学习一下吧!
菜谱名:香炸桂鱼
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：中厨靓菜
需要的材料：桂鱼一条芝麻100克，盐、姜汁、酒葱，生粉各少许、鸡蛋1只
学习的做法：具体步骤：
桂鱼洗净，取肉，留鱼头鱼尾。鱼肉漓干切成菱形状加入盐、姜汁、酒、葱腌30分钟。将鸡蛋与生粉拌匀，鱼肉沾上粉浆，撒上芝麻放入五成热油中炸三分种左右盛起。再等油温升至八成热时将鱼肉回锅炸至金黄色上盘，鱼头及鱼尾炸熟后放在鱼肉两边，即可上桌。
摘自饮食品网
菜谱名:香炸桂鱼
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：中厨靓菜
需要的材料：桂鱼一条芝麻100克，盐、姜汁、酒葱，生粉各少许、鸡蛋1只
学习的做法：具体步骤：
桂鱼洗净，取肉，留鱼头鱼尾。鱼肉漓干切成菱形状加入盐、姜汁、酒、葱腌30分钟。将鸡蛋与生粉拌匀，鱼肉沾上粉浆，撒上芝麻放入五成热油中炸三分种左右盛起。再等油温升至八成热时将鱼肉回锅炸至金黄色上盘，鱼头及鱼尾炸熟后放在鱼肉两边，即可上桌。
摘自饮食品网