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菜谱名:当归墨鱼羊肉汤
所属菜系:其它菜系
菜谱类型:健康菜谱
需要的材料:羊肉500克,墨鱼(连骨)250克,当归30克,淮山60克,红枣5粒,生姜30克
学习的做法:[制法]:1.羊肉洗净,切块,用开水拖过;墨鱼取出墨鱼骨,洗净,将墨鱼骨略打碎,备用。
2。当归、淮山、生姜(去皮)、红枣(去核)分别用清水洗净,与羊肉、墨鱼及骨一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。
[功能]:
补血养肝、温经止带
[适用范围]:用于肝血不足,寒凝经脉。症见月经不调,经行量多,或带下不止,头晕眼花,手脚麻痹,舌淡,脉细弱。
摘自饮食品网