芹菜清疸汤

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菜谱名:芹菜清疸汤
所属菜系：粤菜
菜谱类型：亲亲靓汤
需要的材料：水芹、旱芹任择一种，２５０克至５００克。
学习的做法：
　　做法
　　将芹菜洗净切段，放入搅拌机搅汁，再过滤煮佛，每日早餐后饮此汁。
　　
　　说明
　　（１）芹菜营养成分极高，含维生素A、B、C、D四种，铁质、碱质亦很丰富，对养生疗病很有功效。
　　（２）《大明本草》谓“芹菜善治黄疸”，对若干性质之黄疸均有效。
　　

摘自：饮食品网