润肺菜干汤

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菜谱名:润肺菜干汤
所属菜系：粤菜
菜谱类型：亲亲靓汤
需要的材料：猪肺１副、白菜干２００克。药物：罗汉果半个、光杏仁２０克、蜜枣８粒。
学习的做法：

　　做法
　　猪肺灌水洗净切块，白菜干浸洗切段，加罗汉果、光杏仁、清水８碗，煲３小时，饮汤食猪肺。

　　说明
　　中医远早记述有以形补形，但猪肺性平，配以菜干、罗汉果、杏仁，则有清润除燥为主之作用。夏秋两季极宜全家合用之汤水。

摘自：饮食品网