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菜谱名:双鞭壮阳汤
所属菜系:其它菜系
菜谱类型:健康菜谱
需要的材料:牛鞭100克,狗鞭100克,枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,羊肉100克,母鸡肉50克,老姜、花椒、料酒适量
学习的做法:[制法]:1.将牛鞭用温水泡胀,刮净表皮,顺尿道对剖成两块,洗净,用清水漂片刻;狗鞭用油砂炒酥,再用湿水浸泡30分钟,洗净;羊肉氽去血水,洗净;鸡肉、枸杞子、菟丝子、肉苁蓉分别用清水洗净,药材用干净纱布包扎好。
2.将牛鞭、狗鞭和羊肉放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲半小时,去泡沫,放入花椒、老姜、料酒及母鸡肉煲1小时,去花椒及老姜,加入纱布袋煲至牛鞭酥烂,捞出纱布袋,调味供用。
[功能]:补肾壮阳
[适用范围]:用于阳痿。症见阳事不举,精薄稀冷,头晕耳鸣,面色苍白,精神萎靡,腰膝酸软,畏寒肢冷,舌淡苔白等。
摘自:饮食品网