老年人食谱----香椿头拌豆腐
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菜谱名:老年人食谱----香椿头拌豆腐
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：嫩豆腐300克，鲜香椿头50克，麻油10克，精盐、味精各适量。
学习的做法：做法：1.将豆腐用开水烫一下，再沥去水分。将豆腐划成数长条，上撒精盐，稍等片刻，把渗出的水分滗干。
2.将鲜香椿头的老叶和茎去掉，仅选择嫩头留下。洗净后用开水烫过取出，再将其挤干切成碎末，撒在豆腐上面，并加麻油和味精适量，拌和后即成。
摘自饮食品网
菜谱名:老年人食谱----香椿头拌豆腐
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：嫩豆腐300克，鲜香椿头50克，麻油10克，精盐、味精各适量。
学习的做法：做法：1.将豆腐用开水烫一下，再沥去水分。将豆腐划成数长条，上撒精盐，稍等片刻，把渗出的水分滗干。
2.将鲜香椿头的老叶和茎去掉，仅选择嫩头留下。洗净后用开水烫过取出，再将其挤干切成碎末，撒在豆腐上面，并加麻油和味精适量，拌和后即成。
摘自饮食品网