成都蛋汤

【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供成都蛋汤，希望对需要成都蛋汤网友有所帮助，学习一下吧!

菜谱名:成都蛋汤
所属菜系：川菜
菜谱类型：地方特色
需要的材料：用料：鸡蛋4 个，水发木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克。
学习的做法：
【制作过程】   
1.将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。2.汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入汤，再下精盐、木耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。  

摘自：饮食品网