老母鸡汤

【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供老母鸡汤，希望对需要老母鸡汤网友有所帮助，学习一下吧!

菜谱名:老母鸡汤
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：白条老母鸡1只（约1500克）、猪排骨2块、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。
学习的做法：做法：老母鸡宰杀后除去内脏洗净，与猪排骨和葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮（水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨肉中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中）。约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。

摘自：饮食品网