拌肉丝海带

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菜谱名:拌肉丝海带
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：瘦猪肉100克，水发海带150克，水发兰片50克，熟豆油50克，精盐、味精、酱油、醋、辣椒油、姜、白糖各适量。
学习的做法：做法：1.把海带洗净，切成丝，用开水焯透捞出，放入冷水内，投凉取出，控净水分，装盘。
      2.把肉、兰片、姜均切成丝。
      3.锅内放入豆油，烧热，下入肉丝，炒变色时，加入少许酱油炒熟倒出，晾凉后放在海带上。再放入兰片丝，用以上各种调料拌匀即成。

摘自饮食品网