【网学提醒】:本文主要为网上学习者提供油炸冰淇淋,希望对需要油炸冰淇淋网友有所帮助,学习一下吧!
菜谱名:油炸冰淇淋
所属菜系:其它菜系
菜谱类型:另类饮食
需要的材料:中冰砖1块,威化纸8张,鸡蛋2只,干生粉25克,面包粉70克,清油500克。
学习的做法:制作:(1)中冰砖顺长对切,再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形;鸡蛋打碎调成蛋糊待用。(2)用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状,在接缝处用蛋液粘上,表层拍上干生粉后,放入蛋液内拖一下,再蘸上面包粉。(3)油锅烧至4成热,放入冰淇淋炸,炸至表层金黄,立即装盆上桌(操作时动作要快,以防止冰砖溶化)。
摘自:饮食品网