芝香海苔捲
【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供芝香海苔捲，希望对需要芝香海苔捲网友有所帮助，学习一下吧!
菜谱名:芝香海苔捲
所属菜系：甜品
菜谱类型：甜品小食
需要的材料：蛋白1250g，細砂糖(a)400g，塔塔粉，細砂糖(b)350g，低筋粉300g，杏仁粉200g，玉米粉50g，香草水，芝麻粉500g，奶油150g，白油150g，糖粉180g，沙拉油100g，海苔粉300g
学习的做法：制法：
蛋糕體：
１．蛋白，細砂(a)，塔塔粉一起打至５分發後，加入細砂糖(b)打發。
２．低筋粉，杏仁粉，玉米粉一起過篩後，拌入打發的蛋白中拌勻。
３．分成二盤，上火160°/下火180°烤約20分鐘。
芝麻餡：
１．芝麻粉，奶油，白油，糖粉一起打發。
２．加入沙拉油拌勻
組合：
１．蛋糕體一盤切成４片
２．上抹芝麻餡後捲起
３．外沾海苔粉
備註：
爐溫：
上火160度，下火180度
模型：二個烤盤
摘自饮食品网
菜谱名:芝香海苔捲
所属菜系：甜品
菜谱类型：甜品小食
需要的材料：蛋白1250g，細砂糖(a)400g，塔塔粉，細砂糖(b)350g，低筋粉300g，杏仁粉200g，玉米粉50g，香草水，芝麻粉500g，奶油150g，白油150g，糖粉180g，沙拉油100g，海苔粉300g
学习的做法：制法：
蛋糕體：
１．蛋白，細砂(a)，塔塔粉一起打至５分發後，加入細砂糖(b)打發。
２．低筋粉，杏仁粉，玉米粉一起過篩後，拌入打發的蛋白中拌勻。
３．分成二盤，上火160°/下火180°烤約20分鐘。
芝麻餡：
１．芝麻粉，奶油，白油，糖粉一起打發。
２．加入沙拉油拌勻
組合：
１．蛋糕體一盤切成４片
２．上抹芝麻餡後捲起
３．外沾海苔粉
備註：
爐溫：
上火160度，下火180度
模型：二個烤盤
摘自饮食品网