椰汁水晶冻

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菜谱名:椰汁水晶冻
所属菜系：甜品
菜谱类型：甜品小食
需要的材料：洋菜粉(果胶)37克,水6杯,椰浆200毫升,鲜奶120毫升,罐头水蜜桃1罐,花型饼干模1个
学习的做法：制法：

    1.洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火。
    2.水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。
    3.将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中。
    4.等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。

    特点：晶莹剔透，口感润滑

摘自饮食品网