金盏凤尾虾

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菜谱名:金盏凤尾虾
所属菜系：粤菜
菜谱类型：特色粤菜
需要的材料：鳄鱼肉100克，大虾肉、海参、鲍鱼各50克，豆腐1000克， 牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油
学习的做法：

　　【特点】造型别致美观，质地软嫩，味咸鲜微辣。

　　【原料】

　　：鳄鱼肉100克，大虾肉、海参、鲍鱼各50克，豆腐1000克，牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油

　　【制作过程】

　　选用去皮大对虾，用油稍煎，放牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油稍煮片刻，再用生粉勾芡，淋入用海米、蒜茸、香菜炸制的油，

　　将凤尾虾分别置于用面烤成的金盏内，辅以香菜即成。该菜虾肉脆爽，口味独特，颇具东南亚菜肴特色

摘自：找到啦！