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菜谱名:大力鸡脚脊髓汤
所属菜系:其它菜系
菜谱类型:健康菜谱
需要的材料:猪脊髓4条,鸡脚10克,牛大力60克,巴戟天30克,红枣6粒,生姜3片
学习的做法:[制法]:1.猪脊髓用开水拖过,洗净;鸡脚脱皮去爪,用开水沲过。
2.巴戟天、牛大力、生姜、红枣(去核)分别用清水洗净,与猪脊髓、鸡脚一齐放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。
[功能]:补益肝肾、强壮腰膝
[适用范围]:用于肝肾不足之腰膝无力,筋骨痿软;或中风后偏瘫,肢体痿软乏力,步履失健。亦用于小儿发育不良、小儿麻痹后遗症之下肢痿软等。
摘自冬季实用保健补益汤谱