菠菜鸡煲

【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供菠菜鸡煲，希望对需要菠菜鸡煲网友有所帮助，学习一下吧!

菜谱名:菠菜鸡煲
所属菜系：小吃
菜谱类型：风味小吃
需要的材料：鸡半只，冬菇仔半两，干葱六两，姜数片，菠菜五两，甘笋数片，蚝油一汤匙半。生抽一汤匙，糖半茶匙，生粉半汤匙，油一汤匙，盐适量。
学习的做法：做法：
　　①菠菜洗净，切短段放在煲仔内。干葱撕去红衣，洗净滴干水。冬菇净软去脚，抹干水。鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；
　　②下油二汤匙，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。

摘自饮食品网