参桃蛤蚧鸡汤

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菜谱名:参桃蛤蚧鸡汤
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：鸡肉250克，人参15克，蛤蚧1只，胡桃肉20克
学习的做法：[制法]：1.鸡肉洗净、切块；人参、蛤蚧、胡桃肉分别用清水洗净，人参切厚片。
        2.将以上备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2至3小时，调味供用。

[功能]：大补充气、补肺健脾。

[适用范围]：用于肺虚气喘、呼吸短促、气短乏力、食欲不振、神疲倦怠、反胃吐食等症。

摘自冬季实用保健补益汤谱