乌豆莲子羊肉汤

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菜谱名:乌豆莲子羊肉汤
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：乌豆150克 莲子100克 羊肉500克 陈皮1片
学习的做法：[制法]：1.羊肉洗净，斩件；乌豆放入热锅中，炒至豆衣裂开，取出洗净滤干水；莲子、陈皮（去白）分别用清水洗净。
        2.将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。
[功能]：健脾补肾、益气补血、强精补髓
[适用范围]：用于脾肾虚衰、精神疲乏、饮食欠佳、头发早白、小便频密、夜尿多、遗尿等症。

摘自冬季实用保健补汤谱