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马鞭草蒸蘑菇

来源:Http://myeducs.cn 联系QQ:点击这里给我发消息 作者: admin 发布时间: 13/04/08
【网学提醒】:本文主要为网上学习者提供马鞭草蒸蘑菇,希望对需要马鞭草蒸蘑菇网友有所帮助,学习一下吧!

菜谱名:马鞭草蒸蘑菇
所属菜系:其它菜系
菜谱类型:健康菜谱
需要的材料:马鞭草30克,蘑菇75克,精盐3.5克,姜片5克,白糖0.5克,绍酒15克,味精1克,黄豆芽汤500克,熟花生油15克。
学习的做法:【制作方法】
    1、马鞭草洗净切段,装入纱布袋内,扎紧袋口。蘑菇放入大碗里,用温水浸10分钟后(浸时要盖上碗),煎去蒂洗净泥沙,菇面向上整齐码在大汤盅内。
    2、锅烧热,将鲜汤和浸花菇的原水(过滤好)倒入锅内,纱布药袋也放入锅内,用旺火烧沸,煮出药汁后取出纱布袋不用。加入精盐、白糖、绍酒、姜片再烧开,撇去浮沫,倒入盅内,放入花生油,盖上盅盖,入笼用旺火蒸约20分钟,出笼拣去姜片,放入味精,用手勺调好口味,即可食用。
【本品特点】
    功用为清热解毒,开胃理气,消肿散瘀。用于湿热黄疸、水肿、传染性肝炎、白细胞减少症、外感发热、目赤等症。

摘自中国金卫
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