人参胡桃鸡

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菜谱名:人参胡桃鸡
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：鲜肉鸡600克，人参10克，胡桃肉300克，葱、姜、料酒、 鲜菜心
学习的做法：原料：鲜肉鸡600克，人参10克，胡桃肉300克，葱、姜、料酒、鲜菜心。

制作：鸡肉洗净正水后，放入砂锅中，加清水，葱、姜，烧开后加绍酒，加胡桃肉（压成茸状）调味，再煲几分钟，取出鸡肉切成长条状，菜心青炒后放在碗内，鸡肉条放上面，注入原汤。

服法：食肉、饮汤。

功效：补肾纳气，适用于肺肾气虚者。（四时用）

摘自健康在线