乌豆老姜焖猪脚

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菜谱名:乌豆老姜焖猪脚
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：乌豆150克，老姜1大块，米酒1匙，猪脚1只（前蹄）。
学习的做法：原料：　　乌豆150克，老姜1大块，米酒1匙，猪脚1只（前蹄）。

烹饪方法：猪脚用滚水煮2分钟后捞出洗净。老姜拍扁，将上述原料及调料放
　　　　　入煮锅，煮滚后该小火焖煮一个半小时即可。
特点：此菜汤汁浓郁，有去湿，补身之效

摘自：中国美食网