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菜谱名:鱼香肉丝2
所属菜系:川菜
菜谱类型:地方特色
需要的材料:瘦猪肉200克,木耳,玉兰片各25克
学习的做法:特点:四川成都菜,此菜色泽深红,咸甜酸辣兼备.
用料: 瘦猪肉200克,木耳,玉兰片各25克。烹饪方法:
烹饪方法:将姜末,葱末,蒜末,精盐,白糖,醋,酱油,湿淀粉调和均匀
。花生油烧至七成热将泡辣椒煸炒出红油后撒入辣椒粉,放入肉
丝煸炒,等菜肴将熟时倒入调好的汁炒拌均匀即可。
摘自:中国美食网