木须肉

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菜谱名:木须肉
所属菜系：北京菜
菜谱类型：地方特色
需要的材料：猪腿肉丝200克，鸡蛋4个，木耳25克，猪油75克。
学习的做法：特点：北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口.

用料：　　猪腿肉丝200克，鸡蛋4个，木耳25克，猪油75克。

烹饪方法：将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪
　　　　　油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放
　　　　　入鸡蛋，木耳翻炒即可。


摘自：中国美食网