清烩海参

【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供清烩海参，希望对需要清烩海参网友有所帮助，学习一下吧!

菜谱名:清烩海参
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：刺参500克，胡萝卜片、荷兰豆、竹笋片各2大匙，高汤一碗，葱、盐、姜末、胡椒粉、糖、酒、酱油各适量
学习的做法：清烩海参

    用料：刺参500克，胡萝卜片、荷兰豆、竹笋片各2大匙，高汤一碗，葱、盐、姜末、胡椒粉、糖、酒、酱油各适量。
    制法：1.刺参洗净，放入葱姜的煮汁中煮沸3-5分钟，捞出切段。2.炒锅入油，放葱末爆香，倒入高汤、胡萝卜、荷兰豆、竹笋片加盖煮滚1分钟，放进海参和盐、糖、姜末、胡椒粉、酒、酱油续煮3分钟左右，淋入水淀粉勾芡即可装盘。
    功效：补肾益精，养血润燥，降脂，健脑。

来源:中国卫生健康网

日期:2001.7.24