栗子炖猪肉

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菜谱名:栗子炖猪肉
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：栗子肉六两，猪肉一斤，蒜四粒切片，姜四片，糖一匙，葱二条切段
学习的做法：栗子炖猪肉

    用料：栗子肉六两，猪肉一斤，蒜四粒切片，姜四片，糖一匙，葱二条切段。
    调料：酒、生抽、老抽各二匙，水一杯半。
    制法：1.猪肉放入滚水中煮15分钟，取起洗净，切厚片。2.起油锅，下栗子爆片刻铲起。3.起油锅，下猪肉、蒜、姜爆香，加入调料及栗子煮滚，慢火焖熟烂，下糖兜匀，再焖片刻，下葱兜匀上盘。
    功效：补肾强筋，健脾益气。

来源:中国卫生健康网

日期:2001.7.24