滋阴莲藕乌豆煲乳鸽汤

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菜谱名:滋阴莲藕乌豆煲乳鸽汤
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：莲藕一斤、黑豆二两、陈皮一角、红枣四枚、乳鸰一只
学习的做法：(生莲藕和熟莲藕，其性味和功效不同生莲藕性质寒凉，有凉血、清热、散瘀、止血的作用;煮熟了的莲藕则性微温，有养血、健脾、开胃的作用;黑豆滋阴补血、益肝肾、明目、安神)

主治︰滋补肝肾健脾益气活血化瘀

制法︰选黑皮青肉黑豆，用白镬炒至豆衣裂开，再用清水洗净滴干;乳鸽洗干净，去内脏;莲藕、陈皮、红枣用水洗净去核，将材料放入煲滚的水中，续用中火煲三小时，幼盐调味，即可饮用.

摘自饮食品网