炸吉利排骨

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菜谱名:炸吉利排骨
所属菜系：粤菜
菜谱类型：地方特色
需要的材料：猪排骨，面包粉，鸡蛋
学习的做法：特点：广东风味菜,此菜清末有法国传入

用料：　　猪排骨500克，面包粉50克，鸡蛋1个。

烹饪方法：将大排拍松，用酱油，糖，酒，胡椒粉，味精，鸡蛋，葱段，姜
　　　　　片拌腌15分钟。取出后沾上面包粉，投入油锅炸至金黄色即可。


摘自：中国美食网