当归蒸鸡
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菜谱名:当归蒸鸡
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：当归，鸡
学习的做法：
当归，是一味中药，功能补血和血。
鸡肉，内有丰富的蛋白质和脂肪以及钙、磷、铁、维生素B等。功能温中、益气、补精添髓。
当归蒸鸡是晋中平川民间流传很久的保健食品。有补血、补五脏、生肌肉、益胃、强筋骨的功效。常用来治疗肾虚、阳萎等疾病。
[工艺]将鸡宰钉，洗净，放入盆中，按其重1000克，放当归25克、冰糖200克、料酒30毫升，加上清水500毫升，盖好盖，放入笼内蒸熟后去药渣即可上席。注意：头痛、腰酸、虚肿者勿用。
[特色]清香可口。当归，性味甘平、温，入心、肝、脾经。鸡肉，性味甘、温，入脾、胃、肝经。
摘自饮食品网
菜谱名:当归蒸鸡
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：当归，鸡
学习的做法：
当归，是一味中药，功能补血和血。
鸡肉，内有丰富的蛋白质和脂肪以及钙、磷、铁、维生素B等。功能温中、益气、补精添髓。
当归蒸鸡是晋中平川民间流传很久的保健食品。有补血、补五脏、生肌肉、益胃、强筋骨的功效。常用来治疗肾虚、阳萎等疾病。
[工艺]将鸡宰钉，洗净，放入盆中，按其重1000克，放当归25克、冰糖200克、料酒30毫升，加上清水500毫升，盖好盖，放入笼内蒸熟后去药渣即可上席。注意：头痛、腰酸、虚肿者勿用。
[特色]清香可口。当归，性味甘平、温，入心、肝、脾经。鸡肉，性味甘、温，入脾、胃、肝经。
摘自饮食品网