【网学提醒】:本文主要为网上学习者提供乳酪蒸虾仁,希望对需要乳酪蒸虾仁网友有所帮助,学习一下吧!
菜谱名:乳酪蒸虾仁
所属菜系:粤菜
菜谱类型:特色粤菜
需要的材料:鲜虾,鸡蛋白,脱脂鲜奶,鸡粉,火腿
学习的做法:特点:广东风味菜,此菜色泽淡黄,乳酪滑润,清淡鲜香,营养丰富,有温补功效
用料:鲜虾250克,鸡蛋白100克,脱脂鲜奶200克,鸡粉50克,火腿茸30克
香菜10克,鸡清汤80克,香油,生粉各5克。
烹饪方法:将鸡蛋,鲜牛奶,鸡粉,盐拌匀,撒上虾仁,火腿茸原盘上笼蒸
20分钟,出笼后淋上香油,味精,胡椒粉即可。
摘自:中国美食网