【网学提醒】:本文主要为网上学习者提供烤大虾,希望对需要烤大虾网友有所帮助,学习一下吧!
菜谱名:烤大虾
所属菜系:东北菜
菜谱类型:地方特色
需要的材料:鲜对虾 ,葱段,姜片,清汤
学习的做法:特点:传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美.
用料: 鲜对虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,
熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。
烹饪方法:炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香味后
加入对虾,加入料酒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨,汤
汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可
摘自:中国美食网