【网学提醒】:本文主要为网上学习者提供番茄蛋花汤,希望对需要番茄蛋花汤网友有所帮助,学习一下吧!
菜谱名:番茄蛋花汤
所属菜系:粤菜
菜谱类型:特色靓汤
需要的材料:番茄:250克(去核,切块)。 云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷) 鸡蛋:2只(拌匀) 油:适量、盐:适量、糖:适量、胡椒粉:
学习的做法:
用料:
番茄:250克(去核,切块)。云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)鸡蛋:2只(拌匀)油:适量、盐:适量、糖:适量、胡椒粉:
适量鸡精清汤块:2块沸水:5饭碗
做法:
(一)将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。
(二)用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。
(三)加入鸡蛋拌匀,即可食用。
摘自:炎黄在线