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可口的葡萄醋

来源:Http://myeducs.cn 联系QQ:点击这里给我发消息 作者: admin 发布时间: 13/04/08
【网学提醒】:本文主要为网上学习者提供可口的葡萄醋,希望对需要可口的葡萄醋网友有所帮助,学习一下吧!

菜谱名:可口的葡萄醋
所属菜系:粤菜
菜谱类型:另类饮食
需要的材料:葡萄4斤、砂糖1斤。
学习的做法:不少时尚女性深信“吃醋让你更美丽”,现在就向大家介绍一款流行的“纯酿葡萄醋”,有兴趣的朋友不妨一试:

材料:葡萄4斤、砂糖1斤。

作法:

1.葡萄洗过晾干,并将酒曲捣碎。

2.葡萄连梗带皮捏碎,与砂糖混合放入罐中。  


3.把罐子盖好,天热只需一星期,天冷两星期,即可变成葡萄香槟。  

4.加冷开水至罐中,约八到九分满,每天打开来搅拌,约两星期就可成为葡萄醋。  
叮咛:

1.葡萄醋可以做醋母,酿其它醋时亦可当作醋引子使用。  

2.滤出来的葡萄香槟最好放在冰箱冷藏,以免放在户外会产生气爆。

摘自:炎黄在线
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