餐饮管理系统Delphi|餐饮管理系统Delphi+sql目录
摘要I
目录II
第1章 绪论1
1.1 开发背景1
1.2 需求分析1
第2章 开发工具的选用及介绍2
2.1 Delphi 简介2
2.1.1 Delphi 7的新特性2
2.1.2 几乎完美的面向对象语言和技术3
2.1.3 丰富的组件3
2.1.4 功能强大的数据库访问技术4
2.1.5 便捷的Internet编程技术5
2.2 SQL Server 20005
第3章 系统总体设计8
3.1 系统的总体方案8
3.2 系统设计8
3.2.1 系统结构图8
3.2.2 系统流程图10
3.2.3 数据库设计10
3.2.4 数据库表部分单表E-R图18
3.3 关键技术19
3.3.1 开发餐饮管理系统的关键要素19
3.3.2 如何实现开台和转台19
3.3.3 Query组件使用要点20
第4章 系统具体实现23
4.1主程序设计23
4.1.1 主程序窗体设计23
4.1.2 项目文件设计24
4.1.3 数据模块的创建24
4.2 系统登录界面24
4.2.1 实现目标24
4.2.2 实现过程25
4.3 前台管理25
4.3.1 开台管理窗口设计25
4.3.2 点菜管理窗口设计26
4.3.3 转台管理窗口设计27
4.3.4 并台管理窗口设计28
4.3.5 客人买单窗口设计29
4.3.6 客人结帐窗口设计29
4.3.7 结帐数据分析窗口设计31
4.4 财务管理设计31
4.4.1 日结算管理窗口设计31
4.4.2 营业查询分析窗口设计32
4.5 库存管理32
4.6 员工管理设计32
4.6.1 员工信息管理窗口设计32
4.6.2 员工工资管理窗口设计33
4.7 基础信息管理33
4.7.1 餐具信息设置窗口设计33
4.7.2 商品基础信息登记窗口设计34
4.7.3 酒水信息设置窗口设计35
4.7.4 菜谱信息设置窗口设计36
4.8 数据初始化36
4.8.1 餐饮部门设置窗口设计36
4.8.2 房间台号类型设置窗口设计37
4.9 系统管理37
4.9.1 数据备份窗口设计37
4.9.2 帮助说明38
第5章 系统使用说明39
5.1 系统特点39
5.2 硬件环境39
5.3 软件环境要求40
5.4 软件安装40
结术语41
参考文献42
附录143
致谢73
餐饮管理系统Delphi|餐饮管理系统Delphi+sql摘要
在生活水平不断提高的今天，人们对饮食文化的要求也愈加的苛刻，因此餐饮必须求得创新，新的饮食产品很快的被模仿而失去优势，而本餐饮系统在帮助您创造这种优势的时候提供信息化的数据分析及计算机技术辅助。系统既可帮助管理者实时了解其业务情况，做到耳聪目明；又能实现对帐务严密的管理。从更高层次上讲，餐饮管理系统能够成为管理者决策的支持工具，通过对经营信息的分析，将成功的业务经验转化成企业管理中可共享的知识，为决策者制定企业相关策略提供依据。
本系统是经过广泛调查研究和扎实可靠的系统分析后精心设计的一套餐厅管理系统。为餐厅管理提供全面的计算机手段，可实现前台管理、财务管理、库存管理、员工管理、基础信息管理、数据初始化和系统管理等功能，并能够提供挂帐消费，简化收银台操作人员的工作量，提高餐厅的服务质量和管理档次。
系统目前采用微软公司的产品和技术，运用Delphi 编程语言，结合SQL Server 2000 数据库，应用Browser/Server 和 Client/Server 相结合的结构，构造安全稳定快速的软件平台。系统操作简便、清晰，员工不需要太高的学历或太多培训便可轻松掌握和使用。开放系统的易掌握性极大的适应了餐饮因人才流动所带来的再次培训，降低了成本。
关键词 B/S结构；C/S结构；Delphi；餐饮管理系统；
