【编者按】网学网相关资料 频道为大家收集整理了“《中国食品》杂志简介及投稿指南 “提供大家参考，希望对大家有所帮助!
《中国食品》杂志1972年创刊于北京，是中国第一家食品类刊物。在广大读者的热情支持下，为振兴中国的食品信息出版业做出了重要贡献，在行业内掀起过阵阵浪潮。从创刊时的《食品科技》变为《中国食品》从正16开到国际流行的大16开，从双色封面到彩色四封到全彩印刷，从月刊改为半月刊，这不仅反映了杂志的变化，而且记录了行业的发展脚步，寄托了广大读者的期望。国内刊号 11-1498/TS，国际刊号 1000-1085，邮发代号 2-441。
主要栏目
行业资讯：最新最快地传递中国食品行业的权威资讯。
品牌经营：经典成功案例，传授餐饮营销秘诀，品牌打造、经营策略经验谈。
特色店堂：介绍中国各大菜系，经典菜肴，特色饭店。
金牌厨师：烹饪大赛金牌厨师介绍，金牌菜肴展示。
老总访谈：介绍精英人物事迹，展示企业老总创业的感人故事。
饮品世界：酒、茶、咖啡、饮品知识介绍，产品推介，相关企业宣传。
原辅料市场：宣传推介最新原辅料知识和资讯，新产品使用经验。
餐厨设备：餐具、厨具、厨房设备介绍和使用经验谈。
食品营养与安全：食品安全、食品加工、食品健康、美食营养、健康美食等饮食健康话题。
食品评测：推荐精美食品，警告劣质食品。
收录情况
国家新闻出版总署收录 2003年被中国科技信息研究所评为中国百种杰出学术期刊，被中国商业联合会授予全国商业科技进步二等奖。
投稿须知
1.来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、主要从事的工作和研究方向)，在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助，没有的不注明。
2.论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右)，应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3～5个)。
3.文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
4.文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅，图像要清晰，层次要分明。
5.参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的，请采用脚注方式标明，参考文献不少于3条。
6.来稿勿一稿多投。收到稿件之后，5个工作日内审稿，电子邮件回复作者。重点稿件将送同行专家审阅。如果10日内没有收到拟用稿通知(特别需要者可寄送纸质录用通知)，则请与本部联系确认。
7.来稿文责自负。所有作者应对稿件内容和署名无异议，稿件内容不得抄袭或重复发表。对来稿有权作技术性和文字性修改，杂志一个版面2500字，二个版面5000字左右。作者需要安排版面数，出刊日期，是否加急等情况，请在邮件投稿时作特别说明。
8.请作者自留备份稿，本部不退稿。
9.论文一经发表，赠送当期样刊1-2册，需快递的联系本部。
10.请在文稿后面注明稿件联系人的姓名、工作单位、详细联系地址、电话(包括手机)、邮编等信息，以便联系有关事宜。
