《现代食品》杂志简介及投稿指南

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《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局正式批准办刊的国家级刊物，由郑州中粮科研设计院有限公司(原国家粮食储备局郑州科学研究设计院)主管，由郑州中粮科研设计院有限公司，并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术性期刊。国家级半月刊，国际标准刊号：ISSN 2096-5060;国内统一刊号：CN 41-1434/TS，邮发代号：36-53。

办刊宗旨

《现代食品》旨在构建我国食品行业和食品相关领域的信息交流与沟通平台，为广大食品领域的学者及科研工作者提供参考素材，为我国食品事业的快速发展提供全方位的信息服务。《现代食品》涉及食品产业和食品行业的方方面面，力求以最广阔的关注范围、最现代的关注思维和最前沿的关注视角，创办出最具科研和实际价值的学术性期刊。

收录情况

国家新闻出版广电总局，知网、万方，龙源，收录期刊。

征稿方向

粮食流通、食品机械、食品加工、食品安全、食品保健、食品销售、食品消费、食品经济、食品时讯、食品行业热点和焦点以及美食制作等。

投稿须知

1. 稿件应具有科学性、先进性和实用性，论点明确、论据充分、数据真实、逻辑严谨、文字准确、语句通顺。一般每篇以3000-6000字符为宜。文后请附作者单位、地址、邮编、联系电话及个人的简单介绍等。

2. 来稿中请注明标题、作者、单位、单位省市、邮编。

3. 投稿请使用word格式，并请在“邮件主题”里注明论文的标题和姓名，文章应附有100～300 字的摘要(摘要不能和正文中的某一段相同)，3～6个关键词，注释和参考文献统一排在文尾。并在正文中使用的参考文献(先后顺序)用数字加方括号标出(正文)。注：文章中题目、作者姓名、单位、省市邮编、摘要和关键词部分，需要英文翻译。

4. 计量单位以国家法定计量单位为准;统计学符号按国家标准《统计学名词及符号》的规定书写;标点符号使用准确;表格设计合理，推荐使用三线表;图片清晰，注明图题图号。

5. 有参考文献，专著的格式为：主要责任者.题名[文献类型标志].出版地：出版者，出版年：引文页码，文献的格式为主要责任者.文献题名[文献类型标志].连续出版物题名，年，卷(期)：页码.

6. 严禁抄袭，请勿一稿多投。凡来稿三月内未见通知可自行处理。 审稿周期时间为1-3个工作日。

7. 来稿文责自负，不得侵犯他人著作权。如有此类情况，本刊不承担任何连担责任。

8. 本刊编辑部有权对所投稿件进行修改。