【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供“土特产”如何向“经济特产”转变的探索，希望对需要“土特产”如何向“经济特产”转变的探索网友有所帮助，学习一下吧!
资料包括： 论文(8页7197字) 图纸
说明：
前言： 在新的历史阶段，农业、农村、农民问题的核心是农民收入问题，它直接关系到全面建设小康社会宏伟目标的实现。然而，近几年农民收入增幅一降再降，必须清醒地认识到三农问题的核心是农民收入问题，探求收入增幅下降的原因，并提出对策措施，以便从增加农民收入入手，解决三农问题。
在全国各个地区的农村，几乎都有自己的特色农产品，有些已经成为当地的支柱产业。如何实现“土特产”向“经济特产”的转变，发挥经济上的优势，是增加农民收入，解决三农问题的重要途径之一。本文以广东省乐昌市的“张溪香芋“为例，分析其生产和销售中存在的问题，探索出一套解决方案。
一、产品概况
香芋又称菜用土栾儿，是多年生草本豆科作物，作1年生栽培，有球状块根。香芋在我国已有较长的栽培历史，早在1682年《农政全书》中就有记载，视为珍贵蔬菜。
香芋营养丰富，用途广泛，是集蔬菜、粮食、药膳于一体的稀有名贵作物。其块根含淀粉38.20％，粗纤维15.20％，粗蛋白2.63％，还原糖4.29％，含有VC、VB、VB2等16种微量元素和18种氨基酸，可蒸食或烧炖食用，味道独特。尤其硒元素与老年性心血管疾病、骨质疏松、白内障、糖尿病有关，并可防结肠癌等癌症；可帮助消化，增强肌体的免疫机能及增加对疾病的抵抗力，还可清热解毒，健脾强胃，滋补身体等功效。
乐昌出产优质香芋历史悠久，其中以乐城街道的张溪香芋品质最优。张溪村位于九泷十八滩出口的右侧，小垌张溪水流淌其中，垌面宽阔平坦，土质为稀流冲积沙壤土，土层深且肥沃，所产香芋个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气四溢，令人闻之垂涎，向来为宴请嘉宾喜上名菜。省内及港澳诸多大酒家制作“香芋扣肉”时，厨师多指名要购买张溪香芋。 目录：
一、产品概况
二、我的困惑
三、问题分析
四、改进措施
三、开拓海内外市场，寻找营销途径
五、乐昌张溪村委会现状
六、结束语
参考文献：
1.《香芋品种品质研究初报》，作者：陈俊标、梁武元、陈永传，《广东农业科学》2004年Z1期
2.《 广东农业产业化经营与农产品品牌战略》，作者：孙雄松， 《南方农村》05年第4期
3.农产品地理标志保护与商标注册的相关问题，《农村实用工程技术•农业产业化》．２００５（１）：Ｐ５４－５６
4. 《我国农产品品牌营销探析》，作者：黄金火 黄文军
5. 三农问题的核心是农民收入，《吉林财税高等专科学校学报》
6. 只有精深加工农产品才有出路，《中国特产报》
7. 乐昌首办“马蹄节”，《 广州日报》，2004年01月07日
8.《关注特色农业：发展特色产业要解决六大问题》，新华社，2004年11月1日
作者点评：
关注“三农”，建设社会主义新农村是贯彻落实科学发展观的重大举措。在农业和农村经济步入新的发展阶段的今天，农业和农村问题不但与国民经济增长、市场需求和就业等问题密切相关，还关系到国家经过20年左右的时间能否整体实现小康社会的宏伟目标。
解决"三农"问题的关键，是要增加农民收入，首要任务就是要解决好农产品的出路问题。实现“土特产”向“经济特产”的转变，对持续、稳定地增加农民收入具有很重要的意义。
