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菊花青鱼火锅_其它菜系_健康菜谱

来源:http://myeducs.cn 联系QQ:点击这里给我发消息 作者: 用户投稿 来源: 网络 发布时间: 15/10/21

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鲜白菊花5朵,净青鱼肉400克,鸡肫3个,猪腰200克,生鸡脯肉、油炸花生米、菠菜心、白菜心、豌豆苗各150克,油条2根,油炸粉条25克,油炸馓子2把,香菜100克,姜末、胡椒粉、精盐、酱油、葱花、味精、绍酒、清汤各适量。

    制法:清水青鱼肉,用刀切成片。鸡肫洗净去筋,切成薄片。猪腰洗净去腰臊,与鸡肉同切成薄片。以上4种片分别摆于盘内成风车形。取1小碗,放入精盐少许,绍酒、酱油调匀,洒在各生片上,再撒上适量姜末,待用。将油炸粉条、馓子掰断,油炸

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