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天荡薇菜鱼丝_陕西菜_地方特色

来源:http://myeducs.cn 联系QQ:点击这里给我发消息 作者: 用户投稿 来源: 网络 发布时间: 15/10/21

以下是网学网为您推荐的亲情文章-天荡薇菜鱼丝_陕西菜_地方特色,希望本篇文章对您学习有所帮助。

鱼肉200克 薇菜干150克 鸡蛋2个

制法
薇菜涨发后治净,鱼肉去骨切丝加料酒腌后用蛋清、湿淀粉上浆,鱼丝放6成热的油中划散捞出。
锅留底油,放葱姜、干辣椒丝煸出香味,加薇菜、清汤、盐、味精、胡椒粉、料酒炒匀勾芡,倒入鱼丝翻勺出锅即成。

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