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银耳羹_其它菜系_健康菜谱

来源:http://myeducs.cn 联系QQ:点击这里给我发消息 作者: 用户投稿 来源: 网络 发布时间: 15/10/21

以下是网学网为您推荐的亲情文章-银耳羹_其它菜系_健康菜谱,希望本篇文章对您学习有所帮助。

银耳5克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。

    制法:银耳放入盆内,加温水适量发透后,择净杂质,用手将银耳分成片状,然后倒入锅内,加水适量,先用武火烧沸后,改文火继续煎熬2--3小时,待银耳熟烂为止。将冰糖放入另一锅中,加水适量,置文火上溶化,用纱布过滤取汁加入银耳中。将鸡蛋去壳取蛋清,兑入少许清水,搅匀后,倒入锅中搅拌,起锅时,加少许猪油即成。
    功效:补脑强心。
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