文章导读：在新的一年中，各位网友都进入紧张的学习或是工作阶段。网学的各位小编整理了亲情文章-银耳蒸鸽蛋_其它菜系_健康菜谱的相关内容供大家参考，祝大家在新的一年里工作和学习顺利！
茯苓15克，银耳50克，鸽蛋20个，鸡汤、味精、料酒、鸡油、淀粉各少许。
制法：茯苓研粉兑100毫升水，入沙锅煮20分钟，去渣取汁待用；银耳温水发好洗净。鸽蛋去壳打碎放入碗内，银耳放在鸽蛋上，蒸1--2分钟取出放盘内待用。锅烧热放油，加鸡汤与茯苓液，煮滚几开后，勾芡并加入鸡油，淋在银耳上即成。
功效：补益脾肾，健脑增智。
用法：佐餐
