餐饮色彩与材质的视觉效果

餐饮色彩与材质的视觉效果
 
前言：           
 现实存在的色彩数不胜数，我们现实看到的色彩有这样两种：一种是自然界的色彩，另外一种是经过人类再加工产生的色彩。对于我们学艺术的人来说，色彩对于室内设计是非常重要的，材质的选择同样是对室内设计起着重要的作用。因为能得以展现的色彩不是孤立存在的，它最终要从材质上展现出来。色彩的种类有很多，不同的色彩应用所产生的效果差异是巨大，材质的不同不仅仅在于它的花纹肌理，它不仅仅在于其千差万别的触觉感受。本文主要论述色彩与材质如何在室内设计中进行搭配，根据餐厅设计中的实际情况，结合相应的功能分区，通过色彩的搭配，材质的协调，弥补设计空间中的空白，再加以特色元素点缀室内空间，将室设计达到最大的美化。
Preface:
Reality there are numerous colors, the colors we see the reality of such two kinds: one is the color of nature, another is generated by human color processing. Learn the art of our people, the colors for the interior design is very important to the choice of material is the same interior design plays an important role. Because of the color can be displayed not exist in isolation, and it eventually emerged from the materials. There are many types of color, different color effects of the application are enormous differences, the different materials not only because of its texture pattern, which not only differ in their sensitivity to the feelings. This article focuses on how to color and texture in interior design with, in accordance with the design of the restaurant''''s actual conditions, combine the functions of the corresponding district, through the combination of colors, materials coordination, to make up for gaps in the design space, coupled with a characteristic element of embellishment Indoor space will be room to reach the largest landscaping design.

摘要：色彩的搭配、材质的运用、色彩的统一与材质的协调是创造餐厅环境主题的重点。
Abstract: color matching, the use of materials, color and texture of a unified co-ordination is to create focus on the theme of the restaurant environment.

关键词： 餐饮空间   材质   情感    色彩   视觉效应
Key words: Dining space  Material    Emotional    Color   Visual effects
    在室内设计中，色调的统一和材质的协调会对空间产生积极的影响。色彩搭配和材质的运用是室内设计重要组成部分。好的运用色彩和材质不仅可以体现出房子的品味，同样可以达到愉悦身心。心理学家对此曾做过许多实验。他们发现，在红色环境中，人的脉搏会加快，血压有所升高，情绪兴奋冲动。而处在蓝色环境中，脉搏会减缓，情绪也较沉静。
 随着社会经济与科技的发展，我国餐饮业正逐步走向成熟。 人们的知识更加的丰富，品味也更加的提高了，同时也更有求知欲望，主题性餐饮空间是体验当地文化、生态环境,获得不同的风俗人文，增长见识，培养素质重要手段。由此可见，餐饮应该是一个“文化艺术殿堂”，将文化艺术融入餐饮空间，使之具有独特的韵味，吸引更多的宾客，是设计师设计规划中必做的前期功课。
 频繁的商务活动和旅游度假，促使餐饮业发展迅速，餐饮业已经成为第三产业的一个亮点；餐饮空间的设计倍受重视。让主题性设计融入餐饮空间使之具备高层次的魅力，吸引世界各地不同的客人，并使其获得更多的商业价值，正是设计师孜孜不倦、为之研究的新课题。
 餐饮环境主题性营造的表现意念十分丰富,社会风俗,风土人情、自然历史、文化传统等各方面的题材都是设计构思的源泉。从人的社会文化属性来看,餐饮的过程总是与人们的观念文化相关联,人们都希望在一个与自已心理情感特征相吻合的环境中用餐。通过一定的设计意念营造出某种主题氛围是餐饮空间主题体现的重要特征之一。作为设计意念的表现是设计者在设计的过程中糅合了人们的文化观念,它与社会文化,地域文化,人文环境心理意识认以及环境的内在目的紧密相连,随着餐饮空间的性质和类型的改变，随着人们个性要求的改变气氛地要求也随之改变。
 无论是轻松活泼的酒吧还是富丽明亮的餐厅，餐厅环境的主题总是与场所的性质相联系的。由于人们在长期生活中的经验积累，对事物的知觉具有一定的寻常性，人们总是按生活经验来估计相应的气氛，这为主题气氛的设计提供了心理依据。通过某种主题的象征性，把不知的变成可知的，把埋藏与心理的深层的变为可见的，把无形的变为有形的，把模糊的.不可琢磨的概念含义感情具体化出来。通过某种主题性营造，使人产生‘移情’，进而产生形象与感情的连锁反映。从信息交流传播的角度来看，作为人类文化构成部分的餐饮空间也应该体现主题。从餐饮空间的体验意义来看，餐饮空间环境的主题信息场十分丰富，很多东西都会营造一定的主题，如室内的结构、附着面的肌理、材料、形状、色彩等。
  图1    图2
    图1图2因为采用不同的材质和色彩，产生的效果有着相当大的差别。图1的空间以黄色为中心色，小巧别致的烛台，淡淡的灯光再加一些绿色植物衬托，气氛别致，给人一种轻快玲珑的氛围。图2的空间以红色为中心，富贵红的餐桌，采用纯白色的印花棉地毯，窗帘用明丽清新的淡绿色，原生态的木头做横梁，墙上挂些特色的装饰品和画再辅以明黄色灯光，给人以种典雅优美华丽清新的氛围。
 色彩情感表达方面给人非常鲜明而直观的视觉印象。色彩心理、物理心理的研究结果提出的色彩心理效果初步规律，为我们分析人对餐饮环境色素的感受提供了依据。色彩的主题性营造的关键在与以色彩来把握人们心理，使所采用的色彩能够引起人们的联想与回忆，从而达到唤起人们情感的目的。色彩本身是没有灵魂的，它只是一种物理现象，但人们却能感受到色彩的情感，这是因为人们长期生活在一个色彩的世界中，积累着许多视觉经验，一旦知觉经验与外来色彩刺激发生一定的呼应时，就会在人的心理上引出某种情绪。无论有彩色的色还是无彩色的色，都有自己的表情特征。每一种色相，当它的纯度和明度发生变化，或者处于不同的颜色搭配关系时，颜色的表情也就随之变化了。因此，要想说出各种颜色的表情特征，就想要说出世界上每个人的性格特征那样困难，然而对典型的性格作些描述，总还是有趣并可能的。 餐饮色彩与材质的视觉效果(一)......