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混杂的牛肉不要买
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作者:
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发布时间:
13/04/08
【网学提醒】:本文主要为网上学习者提供混杂的牛肉不要买,希望对需要混杂的牛肉不要买网友有所帮助,学习一下吧!
一般的牛肉最好购买大块的,再请肉贩切开或自己回家切开,不要买在超级市场出售的小块牛肉。
因为可能是把各部分的肉混杂在一起出售的,如此所烹调出来的牛肉味道和柔软度都会受影响。此外,要煮红烧牛肉或炖牛肉,就该选择腿肉或近颈部的大块牛肉,待烹调好再切开吃,更有滋味。
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