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资料包括： 论文(6页5038字)
说明：
摘要：矿泉水一般可分为工业矿泉水、医药矿泉水和饮用矿泉水3类。关于矿泉水的形成，历史发展分类以及保健功能，特别是水中矿物质在营养方面的论述文章已经很多。笔者就目前饮用水市场中对矿泉水的"偏见"与"误导"，从学术的角度阐述一下今后饮用矿泉水的发展问题。
关键词：矿泉水，工业矿泉水， 医药矿泉水，饮用矿泉水
目录：
一、饮用水行业的“健康”之争成为饮用矿泉水走出低谷的契机
二、食物中矿物质不能取代水中矿物质
三、对水中矿物质的争议问题
四、水中矿物质到底起到什么作用
五、含有矿物质的水不一定是好水
六、饮用矿泉水与口感
七、优质矿泉水的含义和指标的探讨
