论中国制茶业祖师爷－陆羽
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资料包括： 论文(16页12917字)
说明：
论中国制茶业祖师爷－陆羽打包下载原文：
摘要
笔者前曾分析中国烹饪业祖师爷，及中国造酒业祖师爷，今再进入茶的领域，就茶叶祖师爷作探析，使三者相互关联的行业连贯一气，提供茶酒业界及餐饮烹饪业服务人员了解，并完整的认识本行业祖师爷，进而能对自我行业敬业、乐业，而达永业的地步。
要论我国制茶叶祖师，必须先谈茶的起源，传衍，种类及认识茶的过去，现在与未来。由于唐朝饮茶风气兴盛，且陆羽在当时写了一部茶学专著－《茶经》，对茶的起源、历史、栽培、采制、煮茶、用水－品饮等作精湛的论述，成为世界第一部茶书，陆羽后来被誉为「茶神」。故欲了解茶业的祖师爷，必须深入探讨陆羽生平各项事迹及在茶界的贡献。
本文最主要在探讨陆羽被尊为「茶神」的原因，以其人其事，将饮茶的发展作一分析，进而对制茶叶祖师爷的成因，与茶神、茶仙、茶圣的称呼说法，以叙述性比较分类写出，供读者参考。
关键词：陆羽、茶经、茶神、良马换茶经、半桶南零水、用水、名水、煮水
目录：
一、前言
二、茶的由来与源流
参考文献：
1.朱小明（1990），茶史茶典，第三版，世界文物出版社，台湾，PP7－9。
2.张哲永﹑陈金林﹑顾炳权（1992），中国茶酒辞典，第一版，湖南出版社﹑湖
南﹑P518。
3.阮元（1965）、毛诗注疏﹑第3版，艺文印书馆，台湾，P90。
4.王仁湘（1994）、饮食与中国文化﹑第一版，北京人民出版社，北京，P159。
5.中国大百科全书编辑委员会，（1994）中国烹饪百科全书，第一版，建宏出版
社，台北，P345,P728。
6.本社编（1987）中国文化史三百题，第一版，上海古籍出版社，上海，P280。
7.陈香（1992）茶典，初版，国家出版社，台湾，P30。
8.易培基（1955）三国志补注，初版，艺文印书馆，台湾，P946，P953。
9. （1994），黄历通鉴，第十一版，民间自印，嘉义，P102。
10.宋兆麟（1995）中国民间神像，初版，汉扬出版公司，台湾，P279。
11.宋兆麟（1995）中国民间神像，初版，汉扬出版公司，台湾，P279。
12.胡申生（1996）社会风俗三百题，初版，建宏出版社，台湾，P36。
13.沈汉﹑朱自振（1995）中国茶酒文化史，初版，文津出版社，台北，P42。
14.陈德莱（1994）三百六十行祖师爷传说，初版，林郁文化事业公司，台湾
，PP87～88。
15.姜涛（1995）中国传奇，修订版，庄严出版社，台湾，PP100～101。
16.燕仁（1993）中国民间俗神，初版，汉欣文化事业公司，台北，P290。
17.刘昭瑞（1992）中国古代饮茶艺术，第二版，文津 出版社，台北，PP171～173。
燕仁（1993）中国民间俗神，初版，汉欣文化事业公司，台北，PP290～291。
18.乔继堂（1991）中国崇拜物，第一版，天津人民出版社，天津，P255。
19.朱小明（1990）茶史茶典，第三版，世界文物出版社，台湾，P40，P66。
20.蔡泉宝（1995）茶经掠影，初版，王家出版社，台湾，P12。
21.沈汉﹑朱自振（1995）中国茶酒文化史，初版，文津出版社，台北，P41。
22.涂文学﹑张乐和（1988）中国古代文化知识百题，第 一版，北京工人出版社，北
京，P661。
23.姜涛（1995）中国传奇饮食趣谈，修订版，庄严出版社，台北，PP97～99。
刘畅（1986）中国饮食趣话，初版，星光出版社，台北，PP222～224。
24.沈汉﹑朱自振（1995）中国茶酒文化史，初版，文津出版社，台北，P116。
25.王仁湘（1994）饮食与中国文化，第一版，北京人民出版社，北京，P164。
26.姚国坤﹑王存礼﹑程启坤（1995）中国茶文化，初版，洪叶文化事业公司，
台北，PP108～109。
27.王新俊（1993）茗趣，初版，明窗出版社，香港P180。
28.王仁湘（1994）饮食与中国文化，第一版，北京人民出版社，北京，P168。
29.姚国坤﹑王存礼﹑程启坤（1995）中国茶文化，初版，洪叶文化事业公司，台
北，PP319～345。
30.王仁湘（1994）饮食与中国文化，第一版，北京人民社，北京，P168。
资料包括： 论文(16页12917字)
说明：
论中国制茶业祖师爷－陆羽打包下载原文：
摘要
笔者前曾分析中国烹饪业祖师爷，及中国造酒业祖师爷，今再进入茶的领域，就茶叶祖师爷作探析，使三者相互关联的行业连贯一气，提供茶酒业界及餐饮烹饪业服务人员了解，并完整的认识本行业祖师爷，进而能对自我行业敬业、乐业，而达永业的地步。
要论我国制茶叶祖师，必须先谈茶的起源，传衍，种类及认识茶的过去，现在与未来。由于唐朝饮茶风气兴盛，且陆羽在当时写了一部茶学专著－《茶经》，对茶的起源、历史、栽培、采制、煮茶、用水－品饮等作精湛的论述，成为世界第一部茶书，陆羽后来被誉为「茶神」。故欲了解茶业的祖师爷，必须深入探讨陆羽生平各项事迹及在茶界的贡献。
本文最主要在探讨陆羽被尊为「茶神」的原因，以其人其事，将饮茶的发展作一分析，进而对制茶叶祖师爷的成因，与茶神、茶仙、茶圣的称呼说法，以叙述性比较分类写出，供读者参考。
关键词：陆羽、茶经、茶神、良马换茶经、半桶南零水、用水、名水、煮水
目录：
一、前言
二、茶的由来与源流
参考文献：
1.朱小明（1990），茶史茶典，第三版，世界文物出版社，台湾，PP7－9。
2.张哲永﹑陈金林﹑顾炳权（1992），中国茶酒辞典，第一版，湖南出版社﹑湖
南﹑P518。
3.阮元（1965）、毛诗注疏﹑第3版，艺文印书馆，台湾，P90。
4.王仁湘（1994）、饮食与中国文化﹑第一版，北京人民出版社，北京，P159。
5.中国大百科全书编辑委员会，（1994）中国烹饪百科全书，第一版，建宏出版
社，台北，P345,P728。
6.本社编（1987）中国文化史三百题，第一版，上海古籍出版社，上海，P280。
7.陈香（1992）茶典，初版，国家出版社，台湾，P30。
8.易培基（1955）三国志补注，初版，艺文印书馆，台湾，P946，P953。
9. （1994），黄历通鉴，第十一版，民间自印，嘉义，P102。
10.宋兆麟（1995）中国民间神像，初版，汉扬出版公司，台湾，P279。
11.宋兆麟（1995）中国民间神像，初版，汉扬出版公司，台湾，P279。
12.胡申生（1996）社会风俗三百题，初版，建宏出版社，台湾，P36。
13.沈汉﹑朱自振（1995）中国茶酒文化史，初版，文津出版社，台北，P42。
14.陈德莱（1994）三百六十行祖师爷传说，初版，林郁文化事业公司，台湾
，PP87～88。
15.姜涛（1995）中国传奇，修订版，庄严出版社，台湾，PP100～101。
16.燕仁（1993）中国民间俗神，初版，汉欣文化事业公司，台北，P290。
17.刘昭瑞（1992）中国古代饮茶艺术，第二版，文津 出版社，台北，PP171～173。
燕仁（1993）中国民间俗神，初版，汉欣文化事业公司，台北，PP290～291。
18.乔继堂（1991）中国崇拜物，第一版，天津人民出版社，天津，P255。
19.朱小明（1990）茶史茶典，第三版，世界文物出版社，台湾，P40，P66。
20.蔡泉宝（1995）茶经掠影，初版，王家出版社，台湾，P12。
21.沈汉﹑朱自振（1995）中国茶酒文化史，初版，文津出版社，台北，P41。
22.涂文学﹑张乐和（1988）中国古代文化知识百题，第 一版，北京工人出版社，北
京，P661。
23.姜涛（1995）中国传奇饮食趣谈，修订版，庄严出版社，台北，PP97～99。
刘畅（1986）中国饮食趣话，初版，星光出版社，台北，PP222～224。
24.沈汉﹑朱自振（1995）中国茶酒文化史，初版，文津出版社，台北，P116。
25.王仁湘（1994）饮食与中国文化，第一版，北京人民出版社，北京，P164。
26.姚国坤﹑王存礼﹑程启坤（1995）中国茶文化，初版，洪叶文化事业公司，
台北，PP108～109。
27.王新俊（1993）茗趣，初版，明窗出版社，香港P180。
28.王仁湘（1994）饮食与中国文化，第一版，北京人民出版社，北京，P168。
29.姚国坤﹑王存礼﹑程启坤（1995）中国茶文化，初版，洪叶文化事业公司，台
北，PP319～345。
30.王仁湘（1994）饮食与中国文化，第一版，北京人民社，北京，P168。