网站导航免费论文 原创论文 论文搜索 原创论文 网学软件 学术大家 资料中心 会员中心 问题解答 原创论文 大学论文导航 设计下载 最新论文 下载排行 原创论文
返回网学首页
网学联系
最新论文 推荐专题 热门论文 素材专题
当前位置: 网学 > 网络学习 > 中老年保健 > 正文

果冻不宜多食

来源:http://myeducs.cn 联系QQ:点击这里给我发消息 作者: 用户投稿 来源: 网络 发布时间: 15/01/23

鉴于大家对中老年保健十分关注,我们编辑小组在此为大家搜集整理了“果冻不宜多食”一文,供大家参考学习!

  果冻,不仅小孩喜欢吃连很多大人也喜欢.许多人都认为果冻是由水果(水果食品)汁制成的,但只要看看果冻包装袋上的成分说明,就不难看出应不应该多吃了。

  果冻根本不是用水果汁制成的,而是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。以上物质虽然都来源于海藻和陆生植物,可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理,使其原有的维生素(维生素食品)、无机盐等 营养成分均丧失贻尽。海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类,但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质(蛋白质食品)的吸收,尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物,降低了人体对铁(铁食品)、锌等微量元素(微量元素食品)的吸收。

  人工合成香精,成分也比较复杂,一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味,主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精;苹果(苹果食品)果冻含有异戊酯;香蕉果冻含有丁酸戊酯等。果冻的鲜艳色泽,是加入人工着色剂的结果。这些人工着色剂,是以煤焦油(油食品)为原料经化学合成,对人体没有任何营养价值,甚至还有一定的毒。

(实习编辑:朱小宇)

  • 上一篇资讯: 蔬菜的颜色和营养
  • 下一篇资讯: 绿色蔬菜的科学吃法
  • 网学推荐

    免费论文

    原创论文

    设为首页 | 加入收藏 | 论文首页 | 论文专题 | 设计下载 | 网学软件 | 论文模板 | 论文资源 | 程序设计 | 关于网学 | 站内搜索 | 网学留言 | 友情链接 | 资料中心
    版权所有 QQ:3710167 邮箱:3710167@qq.com 网学网 [Myeducs.cn] 您电脑的分辨率是 像素
    Copyright 2008-2015 myeducs.Cn www.myeducs.Cn All Rights Reserved 湘ICP备09003080号