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福建菜
菜系分类
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福建菜
福建菜
福建菜尤以”香”、“味”见长,具有清鲜、和醇、荤香、不腻以及汤路广泛的特色。
煎卷
九重粿
小长春
醉蚌肉
白烧鱼翅
醉糟鸡
汤川天笋
芙蓉干贝
香露全鸡
菊花鲈鱼
花卷鱿鱼
冰糖燕窝
淡糟香螺片
红焖通心河鳗
七星鱼丸汤
酸菜工梅鱼
软溜珠廉鱼
鸡茸金丝笋
鸡汤氽海蚌
灵芝恋玉蝉
龙身凤尾虾
蛏干炖薯仔
生炒海蚌
油爆双脆
清炖全鸡
尤溪卜鸭
佛跳墙
醉排骨
荔枝肉
扳指干贝