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生姜醇提物药理学研究进展
关键词:生姜醇提物 药理学 生姜为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的栽培品种菜姜的新鲜根茎[1]。何文珊[2]研究结果表明,生姜提取物对油脂抗氧化能力的强弱与溶剂的极性直接相关。余珍, 等[3]研究发现生姜醇提物所得成分主要是姜辣素的同系物和脂肪酸、酯,基本不含单萜烯类化合物。其所含二氢姜辣素、六氢姜黄素、(6)和(10)-姜二酮及去氢姜二酮及姜烯、水芹烯、姜酮、龙脑姜醇等[4-5]具有多种药理活性。现将生姜醇提物药理作用概括如下。
抗氧化和清除自由基作用生姜甲醇和无水乙醇提取物对猪油和花生油具有抗氧化作用,且优于二丁基羟基甲苯及硫代二丙酸二月桂酯[2]。其75%乙醇提取物的抗氧化活性优于水提物和乙酸乙酯提取物,明显优于常用的抗氧化剂维生素E[6]。而从生姜的甲醇提取物中分离出的一种环状二苯基庚烷类化合物能显著抑制H2O2致人红细胞溶血作用;可明显拮抗由维生素 C/Fe2+所激发的肝匀浆的脂质过氧化,抑制小鼠肝组织脂质过氧化物丙二醛(MDA)的产生[7]。生姜乙醇提取物腹腔给药能调节高脂血症大鼠脂质过氧化,降低体内过氧化物[8],抑制低密度脂蛋白氧化[9],显著提高高脂血症大鼠血清抗活性氧活力,降低MDA含量,减轻氧自由基和脂质过氧化物对血管内皮的损伤[10];体外细胞培养发现, 6-姜酚可明显抑制由脂多糖激活的J774吞噬细胞诱生型一氧化氮合酶活性,减少一氧化氮(NO)的产生,减轻过氧化氮所造成的组织损伤。
抗凝血和抗血栓形成生姜醇提物可明显抑制由ADP诱导的血小板聚集,还可抑制由一定浓度乙醇诱导的血小板聚集功能,体外、体内都有较强的抑制作用,其体内抑制由乙醇(80% )诱导的血小板聚集作用比阿斯匹林强且抑制作用明显[12]。而姜的总酮成分(主要含姜二酮、姜烯酮、黄酮等)能抑制家兔血小板聚集、血小板黏附和大鼠颈动脉血栓形成、小鼠肺动脉血栓形成[13]。而体内外实验表明,生姜醇提物可抑制血小板聚集和血小板血栓形成,其抑制血小板聚集的作用与抑制环氧化酶活性有关。
可见生姜醇提物在预防和治疗由血液凝固引起的诸多疾病方面有一定作用[12]。 3 降血糖、血脂和抗动脉硬化作用生姜乙醇提取物能明显降低高脂血症模型家兔血清总胆固醇、甘油三酯、血清脂蛋白和磷脂含量,显著升高血清高密度脂蛋白含量,明显减轻家兔动脉粥样硬化的程度[15-16]。生姜醇提物能明显降低由链脲佐菌素诱导的糖尿病模型大鼠血清葡萄糖、总胆固醇和甘油三酯含量,显著升高血清高密度脂蛋白含量,明显抑制肝和胰腺组织脂质过氧化反应[17]。Goya,l等[18]应用过量金硫代葡萄糖诱导小鼠产生高血糖、高血脂、高血胰岛素和体重增加动物模型,发现生姜甲醇和乙酸乙酯混合提取物对上述各项指标均具有明显的抑制作用。
