激励-------- 饭店管理中的重要因素

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资料包括： 论文(5页7001字) 
说明：
[摘要]当今社会，以人为本的现代企业管理理念已逐渐深入企业管理者的思想。但是在我国的旅游企业中，对于如何对员工进行有效的激励仍然是个很重要的课题。笔者结合自己的亲身体验，在激励论文中对于激励在饭店管理中的重要作用及其运用谈谈自己的看法。
[关键词]激励；饭店；管理；


根据法国管理学家H.法约尔1916年在其著作《工业管理与一般管理》中的论述，现在人们通常把管理划分为五大要素：计划、组织、指挥、协调和控制。不管日后的管理学家提出了多少标新立异的见解，也只不过是在一个大框架内增添了丰富的内容。
而近年来管理学家的目光有对准了组织中最基本的要素----人。在知识经济发展的今天，对于人在现代管理中的作用给予了充分的肯定，强调人应始终居于管理的中心地位并起主导作用。因此，以人为本的管理理念开始深入到管理者的心中。以人为本就是把人不再当成一种成本看待，而是把人视为企业中最宝贵的、可以增殖的资源，管理就是要有效的开发、利用这种资源。所以，随着时间的推移，激励也日益成为管理学家们研究的新课题。但是令人遗憾的是，人们只是把激励当成一种手段、一种方法，没有把它与管理的五大要素联系起来研究。其实激励也是管理的一种要素，虽然它还不能与五大要素相提并论，但它与它们联系起来后在管理中的作用是不可小视的，在旅游饭店中也不例外。

一
那什么是激励呢？美国人贝雷尔森和斯坦纳给激励下的定义是：“一切内心要争取的条件：希望、愿望、动力等等都构成人的激励。……它是人类活动的一种内心状态。”而我们一般说的激励则是通过了解人的需要，激发人的内在动机，使其朝向所期望的目标前进的心理活动过程，亦即激发、鼓动、调动积极性的过程。激励的作用就是把个人的潜力发挥出来，提高工作成效。
参考文献：
1、闫培金，王成主编，《企业人力内控精要》，中国经济出版社，2001；
2、陈佳贵主编，《人力资源管理》，广东经济出版社，1999；
3、陈丽芬，《论“以人为本”的激励》，南京理工大学学报（社会科学版），2000.8
4、任宗哲，《试论管理过程中的激励要素》，西北大学学报（哲学社会科学版），1998.3
5、朱亚，王云昌，《论人力资源管理中员工的有效激励》，河海大学学报（社会科学版），1999.12
6、周克强，《激励---理论与实践中应遵循的主要原则》，抚州师专学报，1995.4